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职位名称: 吧台主管 招聘人数: 1
工作地区: 长沙 薪水范围: 3.5-4.5K/月
工作年限: 工作性质:
工作部门: 湖南顺天黄金海岸大酒店 接受简历语言:
学历要求: 中专 年龄要求:
截止日期: 2020-06-30 发布日期: 2019-12-26
职位描述:

1、负责西餐厅、咖啡厅吧台的团队建设维护,新品的研发和制作;                                                                      

2、负责吧台产品的出品质量、规范制作,保证食品质量安全、卫生、有规格、有标准;                                                                                              

3、负责建立健全吧台培训制度,定期组织吧台员工培训,业务知识技能考核;                                                                                                         

4、负责做好日常吧台用品的申购、备货、报表、盘存管理;                                                                               

5、根据季节差异、客源情况制订特色饮品及果盘,努力完成部门下达的业绩指标;                                                                                                              

6、负责吧台区域的卫生检查,机器设备的维护保养;                                             

7、负责员工的绩效考核及评估。


能力要求:

22-45岁,初中、中专及以上学历,有西餐厅、咖啡厅相关岗位工作经验,熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对葡萄酒、咖啡、中西茶、创意饮品、果盘等有深入的了解,具备良好的组织、沟通、协调及客诉处理能力,具备一定的管理能力。
其他说明:
【点击应聘岗位】  或发送简历到:shuntiangroup@163.com
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